山西省农垦局乳源奶牛场是华北地区的奶牛养殖场，原国有大型奶牛场资产重组整合后新生的大型股份制奶牛养殖场。现已有二十余年的养牛历史，是集奶牛管理、育种、繁殖、疾病、鲜奶加工、饲料产销、奶牛销售等为一体的大型企业我场始建于一九八九年八月份， 相继扩建分场6个，目前职工200余人，技工18人，畜牧师10人，多年养牛指导15人，奶牛总存栏量达8000余头，年产优质原料奶400万公斤；牛场在传统奶牛饲养工艺的基础上，吸收世界进的奶牛生产技术，不断提升奶牛业的科技含量，牛奶产量和质量始终处于全国同行业水平，成母牛头年单产达到10000公斤以上，乳脂率3.6%以上，乳蛋白3.1%以上，总干物质12%以上。场部有丰富的畜牧资源，完善的现代化设施