陕西塔达制面有限公司前身为西安市新光面粉厂，成立于1985年， 2007年成立陕西塔达制面有限公司，坐落于古都西安北大门，距新市政府4公里处，占地面积10000多平方米，建筑面积6000多平方米，2006年成立塔达食品有限公司党支部。
初始为单一的面粉生产企业，1997年建立挂面生产车间，现今是集面粉、挂面为一体的专业粮食生产企业。面粉年产量3.5万吨，挂面年产量12万吨。产品均为原汁原味，不含任何添加剂的绿色食品。
企业注册资金100万元，资产总额2100多万元，下设六个生产车间。企业现有员工108名，其中大专以上学历20多名，专业技术人员18名，是一家具有规模的现代化企业。其中面粉生产设备引进世界的瑞士布勒公司设备工艺，挂面生产设备使用日本铃木公司工艺，该设备是按新技术标准设计制造，紧随当今世界所倡导的“绿色食品”之时尚。挂面包装采用的包装设备，
我公司拳头产品为“塔达精品挂面”系列，共180多个花色品种，产品以严谨的制作工艺，科学的管理，精工细作的制作内涵，深受广大用户的喜爱，公司与华润万家、人人乐、沃尔玛等超市建立良好的销售关系，并于北京、海口、太原、鄂尔多斯等全国各大城市建立了销售网络，产品畅销全国各地及东南亚地区。
“塔达”品牌连续多届被评为西安市、陕西省；“塔达”产品自2002年起多次被评为西安市“放心粮油”称号；2008年起今连续几届通过ISO:9001质量体系认证；荣获2010年度未央区食品安全放心企业；首批获得食品安全生产许可证；2012年荣获西安市产品称号。2013年陕西省国防应急给养委员会授予给养应急保障动员企业；2012年获得基层党组织称号。