“百年潮州饮食文化、十年清烹淡煮奢华”沈阳明哲潮州城酒店管理有限公司系经营管理多家大型酒楼数十载。从1992年创建今，公司不断扩大经营规模，在注入现代饮食理念、传承潮菜传统风味的基础上，注重特色、推陈出新。素以“弘扬潮汕美食文化研究、独树一帜；倡导科学健康饮食、精烹佳肴”而享誉业界。潮州城以市场为导向、以品质为先锋，采用“物尽其用、人尽其才”的聘用机制，致力打造中国餐饮界旗舰品牌。
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