我厂立足于乡野传统工艺，自主研发创新，发扬传统优势，拯救濒危配方，主要生产和销售推广四川泸州地区特色风味食品。产品采用绿色食品生产工艺生产，质量安全，风味独特。
小麦芽味甘，性微寒，入脾、胃经，有除热、止渴、利尿、养心除烦、养肝气、益胃、止汗之功效。
风味麦芽酱选用优质小麦芽，采用传统发酵工艺，历时半年精心酿造而成，酱香浓郁，口感绵适，咸中带甜，鲜香可口，回味无穷，是佐餐调味之佳品。豆腐乳：泸州的豆腐乳，分为白腐乳，红腐乳和蓝味腐腐乳，得益于本地产的美酒，川南地区独特的温度和湿度环境，以及独特的酿造工艺，在中国南方的豆腐乳中可谓独树一帜——虽然还不广为人知，但口味口感。白腐乳细滑鲜香，嫩软适口;红腐乳质地稍紧硬，口感依然细腻，但鲜香味更饱满悠长；蓝味腐乳更是一绝，作为臭豆腐的一种，它臭味不是很浓烈，但是奶油味突出，不负腐乳被西方人称作“中国奶酪”的称谓——它不但具有白腐乳鲜香滑嫩的特点，并且口感更加细腻，回味更加隽永，其口味的层次感非常突出，令人称奇。
风味豆豉：由于生产工艺的差别，与老干妈风味豆豉的风味有所不同，主要突出豆豉发酵产生的独特香味，是佐餐和烹调佳品。
水豆豉：类似于日本的“纳豆”，加上川南口味的独特调味配方，吃起来鲜香爽口，开胃健脾，一经品尝，没齿难忘。
麦酱：地道的泸州特色调味品，采用小麦芽蒸煮发酵而成，不仅是调味佳品，同时具有保健功能，很具市场开发价值。以麦酱为基料生产的酱肉调料，香肠调料颇受好评，销路已相当可观。
麻辣调料：以古蔺麻辣鸡调料为主的一系列麻辣凉拌菜调料。地方特色浓厚，具有很好的市场推广价值。