沈阳鑫金清真肉业食品有限公司创建于1990年，是集肉牛养殖，屠宰加工，销售等为一体的综合清真食品企业。于2011年搬迁沈阳市法库县大孤家子镇大岭村，属沈阳市及法库县招商建设项目，占地100亩，总投资7558万元，包括屠宰加工、肉牛育肥基地、清真食品加工、牛副产品加工与交易市场、牛肉研发于品控、饲料加工、沼气能源利用等配套体系。总布局为立足沈阳，面向东北，辐射全国的大型现代加工企业。
该项目分二期进行，目前期建设以屠宰加工，牛副产品深加工及产品交易市场，冷链物流仓储及冷库等于2012年中旬建成投产。目前有冷链运输车辆8台，实现产地市场和销地市场冷链物流的无缝对接。年加工能力40000头牛，其中牛1万头，其他改良品种肉牛30000头，生产冷链牛肉43050吨，副产品加工年交易量50000吨，现有员工150人，直接与间接带动农户养殖及业人员2000人，正常年销售收入，其中：牛肉销售收入8510万元.牛副产品收入3185万元，半成品深加工收入1000万元，副产品交易市场收入600万，说明企业的发展具有一定的获利能力，信用等级优良
作为大型现代农业产业化企业，本公司紧紧依托国家政策优势、沈阳地域优势和清真特色优势，形成了畜牧养殖业、饲料加工业、食品加工业、生化制品业、制革业和有机肥加工业等六大产业链条，在全国打造成了四个特点，即：
一、生产规模，通过振兴东北老工业基地项目改造的完成，鑫金现年屠宰肉牛4万头、肉羊10万只，清真熟食制品10万吨以上，牢牢占据了国内同行业的龙头位置。
二、品牌影响，争取做到是国际知名品牌、中国、中国、中国具市场竞争力品牌和中国清真品牌于一身的强势品牌企业。
三、社会效益，自鑫金肉业成立以来，以辽宁省为中轴，辐射辽吉黑，以全国地区，通过“公司加基地带农户”模式，带动26个乡镇，形成牧业小区，已经带动了1200农户从事养牛业，每年转化粮食秸秆150多万吨，农民养牛增收10万元以上，使农民不离家，不离乡，照样发家致富奔小康，产生了巨大的社会效益。
四、发展潜力，鑫金从屠宰加工、牛育肥基地、清真食品加工、牛副产品加工与交易市场、牛肉研发于品控、饲料加工、沼气能源利用等配套体系，用工业化的思维谋划现代农业的发展，公司始终如一的奋斗目标是大家一起富裕的终实现的战略目标。
公司以“安全、绿色、健康”和清真品牌定位，建立起了自己的营销网络。现以签订合同有沈阳大东兴隆百货，铁西兴隆大天地，大东副食，正在洽谈合作方有乐购，家乐福等20家的供应商。另外还有市内各大农贸市场50多家及专卖店均有合作。公司还建有专门检验、检疫设备、确保食品卫生、安全的运厂，沈阳市场率30%份额，省内占10%。国内广东、上海、江苏、浙江等都往来，产品供不应求，市场占有率较高，赢得了良好的国内、国际信誉，公司预计2013年达到出口创汇500万美元。
以人为本，诚实做人，诚信做事是鑫金的准则，坚持农业产业化发展方向，推动农业经济发展，创造民族品牌是鑫金肉业追求。全体员工在发展肉牛产业的道路上将向着更高、更远的目标迈进。