公司简介 深圳市川味堂餐饮管理有限公司旗下品牌“四川豆花”成立于1995年盛夏，川味堂在传统的基础上，萃取川菜文化的精华，将川菜制作与食品健康相结合，用时尚的手法将饮食文化升华为艺术品。从粗犷式管理成功转型为标准化，数字化和现代化，精细化的管理模式。从传统，简单菜肴到现在成为深圳创新川菜的领跑者，川菜变革的潮流。2；宗旨；川味堂健康好味道，致力打造深圳成功的知名川菜企业。
董事长孟平；（员工亲切的尊称他为豆花哥）2004年在深圳川菜行业率先实行绩效考核，2006年实现标准化生产，。2009年公司实行股份制改造。推崇健康理念，做良心企业，坚决不用对人体有害的食品原料。豆花哥组织员工不断学习，长期聘请专业营销，烹饪大师指导。更不惜花费40万让员工参加企业自转学习.造了一批川菜行业精英，成了无数豆花人的梦想。梦想；5年内做到1亿产值，深圳川菜行业，培养更多的追随者买房买车。