深圳2010年11月29日-鼎悦坊精致小火锅在深圳新——京基金融KK MALL隆重试业。国内ipad点菜系统、自助酱汁、发烧B&W音响系统、不甘当配角的专业酒水饮品......凭借着这些细节与诚意，鼎悦坊足以一举颠覆了几千年来传统火锅的保守形象，成为火锅行业的品牌与南中国餐饮界的新亮点。从诞生之日起，这个全新的精致小火锅概念品牌，为每一位客人带来了焕然一新的视觉感受与别样的美食体验。鼎悦坊营业面积近2000m2，在这个的超凡艺术空间里，到处闪耀着设计大师以时尚、现代手法演绎中西元素混搭的奇思妙想，餐饮与艺术在这里实现了的交融。然而，纷繁交错的空间艺术只是鼎悦坊的一部分，鼎悦坊试图呈现的，是一种优雅与创新并重的“愉悦”用餐理念。
2013年8月29日，鼎悦坊第二家店在宝安区海雅缤纷城开业。
人才战略观
培养餐饮界具素养，具实力，具凝聚力和影响力的经营管理团队。
品牌价值观
提供顾客优质的餐饮文化体验，打造全国的餐饮连锁品牌。