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苏州思维特餐饮管理有限公司

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公司简介
SWEETY 是意大利CCIAA食品集团旗下著名品牌,CCIAA注册于罗马,1960年由阿格斯蒂尼奥家族创立,主要生产西西里风味的饼干及传统意大利脆饼,1963年开创SWEETY系列产品(现场制作)。CCIAA食品集团在全球化战略思想的指导下于2008.12月由意大利CCIAA食品集团委托;帕尔蒂尼商业财务公司签发认可;中国(苏州)思维特餐饮管理公司在中国境内使用、管理、经营SWEETY 旗下品牌。正式揭开了又一国际食品连锁集团进入中国市场的帷幕。
SWEETY系列品牌开创于1963年经过近五十年的发展,2009年6月止,共有五个单项品牌,开发了1000余款不同配方的各式深加工(现场制作)休闲食品及饮料,CCIAA集团旗下产品出口美洲、欧洲、亚洲地区和国家2008年末销售额达到4.8亿欧元;CCIAA在意大利与美国卡夫集团合作全面生产卡夫旗下在欧销售所有产品。2000年CCIAA与英联-玛丽集团合资的意大利薄饼工艺线在英国已取得了8%的销售份额(到2008年底)。2008年CCIAA在澳大利亚独资工厂投入生产,产品投市六个月实现销售额近2000万澳元。目前CCIAA正在与亚洲的诸多地区进行合作投资,泰国、马来西亚、香港特别是中国,面对庞大的中国消费市场CCIAA将带领旗下部分产品,结合集团的技术和管理团队为中国的消费者开发适合的、多元的、健康的、全新的系列食品。与中国(苏州)思维特餐饮管理公司的全面合作(期100万欧元)是CCIAA进入中国的步实践和尝试,选择长三角地区是CCIAA对中国经济了解的调查结果。我们坚信到2012年CCIAA在中国(1200万欧元)的全面投入会得到众多中国消费者的认可与喜爱。
CIAA旗下SWEETY产品的主导精神是表现;健康、时尚、美味、新鲜。
CCIAA旗下SWEETY产品的主客户群是;时尚女性、白领青年、学生儿童。
SWEETY产品将不断地围绕以上主题在;选料、服务、设计、宣传上坚持品质。
SWEETY系列品牌介绍;
SWEETY品牌共分5个系列
1;SWEETY DONUTS 甜心多滋(意大利花式甜甜圈)
2;SWEETY JUICE 甜心饮品(咖啡、果汁、奶茶等)
3;SWEETY FANTASY CHEESE 甜心梦芝士(专业芝士DIY蛋糕)
4;SWEETY DIY ICE GREAM 甜心其淋(水果自由冰其淋)
5;SWEETY MEAL 甜心便餐(水果三明芝、迷你匹萨、汉堡等)
CCIAA为将旗下SWEETY 系列产品在中国市场上更具竞争力与内地著名烘焙、蛋糕艺术家、烘焙学术研究机构及多名烘焙机构组织成设计团队,在数百位时尚青年品鉴员的配合下、经历近一年的试样与实践,在既保留意大利CCIAA原有的经典特质又符合亚裔人群(中国年轻一代时尚消费的特质)的基础上,从外观造型、色泽喜好、健康原料、口味适合、品牌宣传、质量管理六个方面进行了严格的研究和实践,制定了适用的基础规范,为今后SWEETY品牌连锁推广大下了坚实的基础。
1;SWEETY DONUTS 甜心 多滋简介
SWEETY DONUTS是专业制作甜甜圈的一个品牌,它以意大利设计手法结合东南亚风情和亚洲地区口味设计了近400款各种造型、色彩、图案、口味的软式甜甜圈,是目前世界上设计品种多的专业甜甜圈公司。为制作如此丰富多彩的数百款甜甜圈,不断于同行CCIAA会同苏州思维特公司采用了数十种不同口味、色彩的巧克力软酱(瑞士好时、合资天顺),天然果粒果酱(英士顿),天然果胶(培乐道)十几种果仁,罐装水果和其他七十余种进口、合资的各式精致食品原材料用以甜甜圈的口味和艺术装裱。
呈现给中国消费者一幅全新的、极其丰富多彩的甜甜圈艺术盛宴。
SWEETY DONUTS不仅分
坚果;杏仁、大、小核桃、白兰地葡萄干、花生、芝麻、松仁、等。
水果;草莓、提子、火龙果、西柚、芒果、圣女果、等。
经典;原味、抹茶、香蕉、香草、紫芋、卡布奇诺、草莓等巧克力酱
甜心;有哈密瓜、香草、柠檬、吉士、可可、板栗、香芋、抹茶等陷。
闲趣;原味、辣味、火鸡、海苔、芥末5款肉松,鱼松、培根、芝士、熏鸭脯、熏鸡柳、烤脯等。
卡通;米其、KT、松树、蝴蝶、星星、等。
6个系列推出丰富多彩的400余款甜甜圈产品。
SWEETY DONUTS还分
季节;时令水果、时令干果、冰激凌、雪泥等。
分节庆;各类西方节日、中国节日、店庆、销售额达千万、亿时的庆祝等。
分个性;芥末、榴莲等即做、即买型。
SWEETY DONUTS还分
标准圈型、上馅园饼型、注馅园饼型、注馅方型、注馅条型、注馅三角型、五叶花型、细叶花型、心型、六角螺母型、五角型、月亮型、卡通型、动物型等20余款不同形状的甜甜圈原胚型,极大地丰富了艺术搭配的可实现性,不断的满足新老客户的休闲娱乐需求。
SWEETY DONUTS原基胚体分
经典型;欧洲口味、硬酱型(部分使用胚)
美式型;较实、较大、硬酱型(不适合中国人口味,现未用)
亚洲型;较柔软、软酱型(主要使用胚)
波提型;较Q、硬酱型(主要使用胚)
欧菲香;较实、较油、硬酱型(较少使用胚)
法兰奇;较实、较Q、硬酱型(较少使用胚)
蛋糕型;较实、较软、软酱型(主要使用胚)
丹麦型;多层、外脆、硬酱型(次要使用胚)
日本型;有弹性、外脆、软酱型(较少使用胚)
*各式口味胚体、不同水果风味注馅、健康、天然、多样的装裱材料排列组合使得SWEETY DONUTS拥有世界上多花式、口味、品种的美誉。
*低脂、低糖、天然的原材料使用,得到了主流女性客户的热烈追捧和喜爱。
*休闲、聚会、生日、送老、送小、送友的多消费形式,新时代、新观念取代蛋糕多口味庆生日的现实流行,赋予了SWEETY DONUTS更为广阔的销费客户和市场前景。
*新颖、美丽、多样、方便的产品结构和性质更进一步强化DONUTS产品在中国人们日常生活中的消费比例(在西方国家DONUTS与面包的消费比例是1;1)
市场前景无限,加入商机广阔。
SWEETY JUICE 甜心饮品介绍
(咖啡、果汁、奶茶等)
在意大利本土是以销售咖啡为基础的,近年来为开辟亚洲市场学习鉴借了许多东南亚国家和地区的饮料市场动态,开发了30余款符合中国消费市场的饮料产品,品质定位时尚人群,定位中上水平,同样体现物超所值的经营理念,在为配合SWEETY DONUTS的销售中起到了非常积极的助推作用。进入江浙、江苏市场后推出的甜心紫芋饮品一经上市得到了广大消费者的喜爱。
SWEETY FANTASY CHEESE 甜心梦幻蛋糕简介
(专业芝士DIY蛋糕)
SWEETY FANTASY CHEESE是意大利CCIAA特聘美国世界艺术设计师于2006年开始立项研发的一个项目,它历时3年于2008年底推出了首批DIY蛋糕,一经面世得到了美国消费者的喜爱,它次打破了传统意义上的蛋糕定义,以一种全新的设计理念来为蛋糕这一传统食品从新定义与设计,不仅改变原有蛋糕在人们心目中的形象而且加入了自己动手、动脑参与蛋糕设计的全新元素。从形态上DIY蛋糕可以是无所不能,从口味上也解决了众口难调的饮食习惯问题,是一种时尚理念结合市场价值的全新蛋糕形式,目前SWEETY FANTASY CHEESE已进入商业推广实践阶断, 2010春即可对中国消费者见面了。
SWEETY DIY ICE GREAM 甜心冰其淋简介
(水果梦幻冰其淋)
SWEETY DIY ICE GREAM 完全沿用了意大利风格的制作和裱制方法,随意、大气、艺术、经典的外形体现,非常符合现代生活节奏的精神理念。水果、低脂、多口味的整体风格与现代人们的健康消费理念结合的务实且商业价值。
SWEETY MEAL 甜心简餐
(三明芝、迷你匹萨、汉堡等)
SWEETY MEAL 甜心简餐目前还未经本土化技术改良,公司规划在2010年底完成本土化技术研制后,将技术配方交接给苏州思维特公司。
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