深圳市御记餐饮管理有限公司是一家以经营港式小火锅为主，再融会各地火锅特色于一体的大型连锁直营餐饮民营企业，公司起源于香港一品红餐饮管理有限公司，香港一品红餐饮管理公司成立于1997年，迄今已有20多年的历史，先后在港九、新界等地开有20多家分店，在香港已是家喻户晓的品牌餐饮管理公司。


公司始终秉承“服务上、顾客上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在人才储备上，我们在江苏南京设立了培训基地，源源不断为公司输送人才。公司实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。


公司拥有自己的种植基地，现在福建宁德建设500亩地设立了自己的“无公害”蔬菜基地，并准备在深圳设立大型厨房。以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集生产、采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。我们将继续严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。


公司愿景：一年内在全国开设30家直营餐厅，3年内开到100家，做中国知名的餐饮企业。