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葡萄酒若说的简单，是水果——葡萄的一种无气化作用的产物，若论深刻，便是一门深远的学问了。从葡萄的种植、采选、压榨、到酿造、过滤、观赏、品酌……等，都是很讲究的。因此，换个解度来说，品尝葡萄酒不只是对精致美好生活的追求，更是文化、时尚与艺术！品味优雅法式生活
提到法国不得不联想到葡萄酒，在法国的生活经验，品酒是众多的法式乐趣之一。而法兰西话许多事物因为针对细节的讲究而衍生出许多学问，像《葡萄酒文化》是其中非常重要的一环。英国著名文学家史帝文生（RobertLouisStevenson）曾形容：《葡萄酒是装进酒瓶的诗篇》（Wineisbottledpoetry），真是适当贴切！名人话酒
许多名人都对葡萄酒有精问解释与形容：
法国化学家巴期德说：《无葡萄酒的一餐，如同无阳光的一日》
葡萄酒是为了人类的快乐而创造。
英国葡萄酒HughJohnson说：《葡萄酒特别的原因是在葡萄酒的大部分历史中，一直是人类慰藉和勇气的来源泉之一，也是人类的医药和消毒剂，更是人类赖以洗涤疲惫的心灵与抛弃烦闷和衷伤的物品。所以，葡萄酒是人类数千年来首要的欢乐》。