“宏记”食品简介
台州市宏鼎食品有限公司是台州市月饼行业的龙头企业。公司以“宏记”为注册商标，“宏记”食品创立于民国年间，有着百年的历史文化，秉承传统的饮食文化，以“追求品质”为宗旨，“坚持合作共赢”为经营理念，成立以来一直保持着良好的发展势头，公司地址位于台州市椒江区环城东路35号，总投资将近1500余万元，占地面积3亩，现已发展成为省内的月饼专业生产企业。
一、产品简介
中秋月饼是中华民族的传统食品，宏记月饼历经几代人的传承，以选料上乘，精挑细作，独具特色的苏式月饼和广式月饼系列以及其他种类的大月饼和传统糕饼构成了公司丰富的产品线。宏记月饼以独特的配方和完整的纯手工制作工艺，在传统制作的基础上，增添技术上的优势，实现了传统与现代的结合，其中百果月饼、桂花月饼、椒盐月饼和五仁月饼被消费者称为宏记“四大金刚”，深受消费者的喜爱、支持和信赖。中秋来临之际，不但市民争抢购买宏记月饼，而且被市外事办、市办等作为台州特产礼品寄送于全世界的国际友人和同胞，这体现了宏记月饼对中华文化和华人民俗的继承、弘扬与再现，也是宏记月饼的魅力所在。
二、企业的生产经营概况
宏记食品拥有上千多平方米的月饼专业化生产车间，拥有200多号熟练月饼制作员工，并配备了全国的月饼自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统等流水生产线，率的生产设备保证了产品能够满足庞大的市场需求量，同时确保产品的高品质，使消费者吃到的月饼更加新鲜、健康。
作为省内的月饼专业生产企业，台州市宏鼎食品有限公司在行业内率先通过了QS食品安全生产许可证体系，成为省内首批获得QS食品安全生产许可证的月饼生产厂家之一。依托安全洁净的生产环境、高标准的管理体系和标准化的制作流程。宏记月饼从原料到成品，每道工序进行严格的把关和严谨的制作。源于对产品的一贯高要求和兢兢业业的态度，宏记月饼品牌在市民中广为传播，宏记苏式月饼系列更是深受顾客青睐和赞誉。食品的品质不仅是一项管理体系，更是一种道德规范，公司一贯承诺的足金本色正是对生产食品的道德体现。
三、技术创新
公司本着追求的产品品质为宗旨，在原有的月饼生产技术中不断地进行探究和创新，组建了一支实力雄厚的技术团队。宏记月饼在保持传统风味的基础上，融入现代食品科技元素，积极探索营养学、保健学等领域的研究并应用到中秋月饼生产，给月饼制作赋予了新的理念。
五、产品经销合作
“合作共赢”是公司的经营理念，“按时、按质、按量”是公司对客户做出的服务承诺，这也是公司一直坚持的服务理念。公司建立了一套完善的服务体系，专业的产品营销策划和便捷的物流运输，并提供多元化的合作模式，让每一位客户在合作过程中得到充分的保障。
在充满机遇和挑战的市场竞争中，宏鼎食品有限公司将信守质量承诺，一如既往的追求更高标准要求，使品牌宏记迈向更高层次，走向更宽广的国内外市场，让百年传承的宏记品牌给中华月饼行业增光添彩和美誉。