驻马店市鑫莹食品有限公司始建于2009年2月，是一家新近崛起的民营企业，本公司地处驻马店商桐路88号（原十一师师部），背靠毛公山，交通便利，环境清新幽雅，信息网络迅捷。本公司占地面积32000平方米，现有厂房129间，固定资产总额为1680万元。
本公司集研究、开发、生产、销售为一体，目前是我国的以“甜稃子”为主导品牌进行深加工的企业。采用民间传统工艺以的糙米配特种酒曲酿制，营养丰富、口味独特，而且具有很好的食疗作用，能够有效提高人体免疫功能，促进血液循环、通便排毒、减肥轻身、美容养颜，居国内，现已通过质量技术体系认证，获食品安全生产许可证，是市场上目前空缺的多种口味的休闲保健食品。