湖南天翔脱水蔬菜有限公司成立于2010年5月，注册资本1200万元，充分利用素有“鱼米之乡”美誉的湖南省安乡县丰富的农产品的资源，主要发展基地蔬菜的种植、脱水蔬菜加工及产品的经营销售。公司坐落于安乡县工业园内。
公司占地面积13320平方米，建筑面积6800平方米，投资项目资金2000万元。现有员工300多人。建有高标准、全封闭无菌加工生产线一条，配有全自动封口机、金属探测器、微生物检测等设备，拥有高标准的电视监控系统、农产品检测及计算机管理系统等，年加工鲜菜可达7万多吨。
本公司所生产的脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、杀菌、烘干等加工制作，脱去蔬菜中的水分后制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。与鲜菜相比，它明显具有体积小、重量轻、耐储存、利远运、食用方便等特点与优势，因而倍受世界人民的青睐，代表了未来蔬菜产业发展的新潮流、大趋势。是一个大有发展前景的阳光企业。

公司秉承“立足三湘、服务三农、产业报乡报国”的经营理念，立足“以农为本、为农服务”的宗旨。以安乡天翔蔬菜种植专业合作社为平台，采取“公司+基地+农户”的运作模式，确保从“菜园到餐桌”的全程质量监控，建立了从菜园到餐桌的绿色安全食品可追溯体系，促进蔬菜产品深加工行业的健康发展，努力拓展国内外销售市场。本公司通过了QS认证和HACCP国际食品安全管理体系认证，建立了完善的卫生安全管理体系和产品质量管理体系。确保了大白菜、甘蓝菜、莴笋、土豆、南瓜等系列出厂产品质量完全符合我国和进口国的产品质量标准。