天润天泽鲟业科技股份有限是一家以鲟鱼亲种繁养及精深加工为主业的科技型企业。天润天泽以其拥有的数项发明专利为技术支撑，斥资人民币1.6亿元在湖北省枝江市安福寺食品工业园建设 “鲟鱼繁养与精深加工” 项目。
该项目涵盖鲟鱼生态环保高科技养殖、鲟鱼产品深加工及精深加工、产品营销（包括外贸出口）、鲟鱼文化体验和观光旅游等建设内容，集生态绿色农业、高附加值食品加工业、生物医药及保健品行业、商品贸易、生态观光旅游业等多个行业于一身，横跨产业、第二产业和第三产业，从而形成综合利用、效益叠加和可持续发展的鲟业产业链。
项目选址于枝江市安福寺食品工业园，占地面积101亩。厂区建设规划：总建筑面积50,000平方米，主要分为生产区、研发与办公区、旅游展示区、生活区及绿化景观区五大区域。主要建筑物有：零排放循环水立体式工厂化鲟鱼繁养车间、精深加工车间、功能饮品生产车间、鲟鱼科技研发、冷冻包装车间、鲟鱼文化体验馆及产品展示、办公综合楼、农户养鲟科技示范楼、员工公寓和员工餐厅等。
我公司的研发队伍实力雄厚，并与北京大学、陕西科技大学、武汉工业学院等高校建立了技术合作关系。公司研发团队经过全力技术攻关，并积极借鉴和吸收国内外的鲟鱼养殖理念与技术，研发出了一整套具有国际水平的“生物净化循环水鱼菜共生型立体式工厂化鲟鱼养殖系统”。该系统代表着鲟鱼人工养殖的未来发展方向，具有产业起点高、科技含量高、产量产值高、无污染、无公害、无药物残留等突出特点，不仅能产生非常可观的经济效益，也非常符合当前我国倡导建设“资源节约型、环境友好型”社会的产业发展要求。
公司以商品鲟为原料，进行分割综合利用，并针对鲟鱼体内丰富的珍贵生物活性物质，应用现代加工和提取技术，开发系列产品，从而大幅度提高鲟鱼的附加值，实现经济效益大化。