驴肉火锅
本人从事驴肉技术及火锅锅底制作数年经验，曾多次在多家食品厂担任技术指导。所制作的清汤火锅，和奶汤火锅，添加了几十余味名贵中药而成，并能根据季节气温的变化调配多种驴肉火锅，
大型火锅一次能涮一百斤驴肉，这口大锅可供上百人集体涮锅，也是说一次能涮一头驴，用一头驴的驴骨头加驴板肠、驴心肝等驴身体各部位一起涮，可在餐厅内设一口大锅，免费的锅底，让顾客感到实惠，吃了这锅还想吃那锅，配已驴板肠、驴心、驴肝、驴肺、驴腰、驴鞭、驴皮、驴筋、驴拆骨肉，涮了这次还想再来下次，让顾客吃了这碗里的、看着锅里的，数十多种小凉菜和各种涮菜对顾客免费提供。这样虽然我们赚了顾客的钱，但顾客还说特别实惠。
分餐桌式火锅，在每桌上设小火锅，火锅的锅底是免费的，用驴骨头加驴肉，由专业大师熬制而成，汤是好喝极了，其营养成分更不用说了，如果是喝了我们熬制的驴肉汤，是再好的汤你也不想喝了，简直是用语言无法表达，只有自己亲自品尝过了才知道，欢迎广大新老客户来店实际考察吧！——也让大家知道“天上的龙肉，地上的驴肉”这句话的来历！——在中国美食行业中发展的今天，我们又一次新的突破，小小火锅新的改革成功，为中国餐饮业，再添光彩！
——大胆的改革独具特色的创新，助你走上成功之路！
——让你在你的区域内独锅一家，敢与任何一家店比肉香、敢与任何一家店比汤鲜！
（有些专业技术内容保密，请谅解！）。