江苏张家港酿酒有限公司是中国酿酒行业的百强企业、全国黄酒协会常务理事单位，紧靠张家港保区和对外开放港口张家港。公司以黄酒生产为主，现有员工近千人，中技术人员60余人，占地面积25万平米，拥有固定资产2亿元，黄酒年生产能力35000吨，产销量居全省首位，半甜型黄酒产销量全国。
百年的不断探索，造了沙洲优黄品牌，被誉为中国半甜型黄酒的典范。公司秉着“挖掘底蕴深厚的姑苏文化，丰富产品文化内涵”的经营理念，不断创新发展，根据市场的不同需求，相继开发了沙洲、老阊门、鼋头渚三大系列60多个品种，成为多姿多彩的黄酒品牌集群。
张家港酿酒有限公司先后通过了ISO9001:2000质量体系认证、HACCP食品安全管理体系人证，并在业内率先通过中国绿色食品认证，各项综合指标位居全国同行业前四位。同时公司还投资上亿元，涉足啤酒产品等相关行业。
沙洲优黄起源于“汤恒元酒店”，据今已有百年历史。
清光绪十二年（1886年）前后，江阴城里的汤锦涛来后塍镇开设“汤恒元酒店”，自己酿酒供应。清末民国初传其子汤玉章之手后，其造酒作坊发展为占地350平方米，年耗糯米800余石的大作坊。其生产的黄酒、老白酒除供应本酒店外，附近大小酒店均在该店批买，作坊正式改称“汤恒元糟坊”。
为改善黄酒的风味，其以优质精白糯米为原料，配以芬芳花卉、福柑、橄榄等，用黄酒药为糖化剂，一次煨饭，添加新酒，使后酵延长生甜产香，并且专取小刘家巷东侧活水河中清澈无污染的长江水酿造，因而所产黄酒，酒色橙红透澈，甜美醇香。1949年解放时，汤恒元生产的黄酒已经成为方圆百里的一枝独秀。
解放后，汤恒元糟坊与晨阳、三甲里、港上、护漕港等糟坊合并后博采众长，产品质量不断攀升，发展成沙洲县、张家港市大的酿酒集团总公司。在继承传统的基础上，酒厂运用现代科技成果，不断改进生产工艺，于八十年代推出“沙洲优黄”品牌，从1979年起，沙洲优黄进入了江苏名酒行列，多次被评为省优、部优产品，90年代被评为江苏省产品、省保护产品、江苏省消费者协会产品，2004年“沙洲优黄”品牌被认定为江苏省。公司先后通过了ISO9001质量体系认证、出口卫生许可证注册，各项综合指标位居全国同行业前列。
沙洲优黄现已发展为中国半干半甜型黄酒的典范，确立了其行业龙头的地位。不仅畅销江、浙、沪等国内市场，还出口日本、俄罗斯和美洲地区，并被中国外交部选为驻外使馆的招待用酒。