莒县文心调味食品厂位于山东莒县城北绿色食品生产基地—-墩头乡驻地，紧靠206国道，交通极为便利，地理位置十分优越，是全市大的调味食品生产企业，也是市农副产品深加工龙头企业。一九九九年实现产值1800万元，利150万元。莒县文心调味食品厂是股份合作制集体企业，主要是以酿造和酱腌菜加工为主的企业，现有干部职工200人，其中：中级技师30名，工程师12名，大中专毕业生60名。企业固定资产达到1000万元，流动资金400万元，厂区面积20000平方米，建筑面积12000平方米。拥有30000亩蔬菜生产基地。自建厂以来，在各级党委、政府和社会各界同仁的大力支持帮助下，企业规模不断扩大，效益连年递增。主要设备有：酱油，米醋、香雪酒生产线各一条，包装流水线五条，质检化验设备一套。主要产品有：高、中、低档瓶装、袋装、散装酱油和米醋、各种酱制品及酱腌菜等四大系列二十多个品种。“文心”牌系列调味品是莒县产品质量监督检验所产品，并由莒县卫生防疫站监制。由无公害蔬菜白萝卜、甜蒜、青椒、黄瓜、芥菜、茄子、生姜、莴苣为主原料腌制的各种系列产品已出口到日本、韩国。由大豆、面粉为主要原料制成的甜面酱、豆瓣酱光泽鲜艳，有酱香和酯香气，味鲜醇厚，咸甜适口，深受广大消费者的好评。我们愿意按订单为客户提供各种成品和半成品。我厂连续五年被县委、县政府授予“文明单位”，被日照市工商局授予“重合同守信用”企业，“日照市消费者满意单位”。九九年被县委县政府授予“农业产业化龙头企业”。“文心”牌系列调味品获市级“星火科研项目奖”和“农副产品深加工科技进步一等奖”。产品销往5省150多个市县。董事长兼总经理张凤松先后被命名为“市乡镇企业家”“市十佳建功立业退伍军人”“市乡土人才”“共产党员”等荣誉称号。企业以“质量，信誉”为宗旨，在职工中树立起“厂兴我荣，厂衰我耻”“我是文心人，文心是我家”的信念。