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武汉聚口缘餐饮管理有限公司

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公司简介
武汉聚口缘餐饮管理有限公司成立于2008年,短短几年已初建规模;本公司是一家集餐饮技术研发、餐饮管理、餐饮人力资源培训与开发、餐饮项目策划运营、餐饮连锁事业运营为一体的综合型现代化企业,公司致力于在稳健发展的基础上,开发创造受广大消费者青眛的新兴品牌和餐饮产品。公司设有:运营、研发、物流、厨房,具备强大的综合实力。
武汉聚口缘餐饮管理公司,现旗下品牌:三川麻辣风香锅焖锅馆;三川麻辣风新派川菜;三川麻辣风巴蜀乡情;5566铁板烧等多个品牌。
公司本着关心员工成长,发展企业回报社会的使命稳健发展,以热心、细心、周到的服务理念倡导和谐生活,提供健康美食;同时武汉聚口缘餐饮管理有限公司坚持依法治企、规范运作、以得兴企、福泽大众的管理理念,愿与各界餐饮企业投资人真诚交流,合作共赢。

企业理念

一、人才理念
人才诠释:在一个团队里处于优先解决问题的是人才。
人才理念:文凭不等于水平、职称不等于称职,资历不等于能力。 用人原则:公平竞争任人唯贤,能上能下劣者淘汰。
管理理念:项目招揽人才,文化吸引人才,待遇留住人才,只有 把人做好,事情才能做好,上看孝,中看和,下看教,上中下三者都做好, 人才能够成事业。
二、团队理念
没有的个人,只有的团队,能人聚合,心态平和。
三、发展理念:张弛有度,稳健发展。
跨越中自我超越,超越中创造。企业家的高度,决定企业的高度;企业家的胸怀,决定企业的胸怀;企业家的境界,决定着企业的境界;企业的高度、胸怀和境界决定企业的未来。
四、品牌理念
把品牌当孩子养,给于爱护、培育、浇灌、引导。
五、诚信理念
诚信是经得起时间和事件考验的,一诺千金,始终如一,奉行勤恳经营。
六、品质理念
品牌首先是品质,首先是精品的理念。
七、市场理念
真诚、感动、合法、阳光,一切为客户着想。

5566铁板烧介绍
铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合,它拥有40年的悠久历史,由此而产生了把厨房搬到外面,和客人进行交流,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的,这种饮食文化传到,在又经过三十年的发展和改良,衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式,称为法式铁板烧。
其大的享受是能够将美味进行到底,无论是一道小小的菜,还是后面的主食,所有的菜色自始终都是由同一位厨艺长为你献艺。并且在完成菜肴的同时,以各种花色精美的摆放呈现在眼前,却毫不流失佳肴的鲜嫩与醇香。
铁板烧讲究食材鲜度,专人厨师现场料理。既能吃到新鲜的东西,而且又能看得到厨师现场制作,非常的干净;而且铁板烧的师傅跟一般的厨师不一样,他公关的成份很大,他必须跟客人面对面的接触,介绍出品的原料、制作工艺以及特点,让客人在餐心情舒畅的同时,了解到铁板烧的魅力所在。
铁板烧牛排是大厨的戏。牛排在炙热的铁板上发出滋滋的声音,厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞,这种场景会让人感觉到像是一场表现主义行为艺术,而不是在进餐。
随着改革开放的不断深入,市场经济的高速腾飞,生活条件的逐步完善,人们对身体健康和饮食要求也日新月异。因“铁板烧”菜肴原汁原味、口味纯真,而且能亲眼目睹厨师操作、现烤现品尝,所以在世界各地都悄然掀起了“铁板烧”热潮。中国的北京、天津、青岛、长春、沈阳、大连、深圳、广州、宁波、杭州、苏州、无锡、南京及内地各大城市的“铁板烧”正象雨后春笋般萌发。
市场前景
我国铁板烧行业,正在以惊人的速度进军市场。众所周知餐饮行业是个迅速致富的行业,但前提是必须选好项目,近几年来已有多个品牌,处于占领市场态势,一直稳坐我国的市场,那么我国的二,三线城市,铁板烧还不到5%的市场,有此可见,我们的市场有无限商机,5566铁板烧正是在这种市场的前景下,势如洪水般,奔向市场,并且开门红,它以口味独特,形式新颖,品种繁多,等深得广大食客的欣赏;也同时给我们更好的,开辟了一个创业的平台,投资小,运营模式简单,并且只要有人的地方都可以开店,或商场超市,在此时我们的研发团队,正积极的开发的市场。
创业优势
这是一个创业的时代,想自己创业做老板的人越来越多,其中也包括众多待业青年、应届毕业生、退伍军人等。所碰到的问题:时间紧、资金有限、经验缺乏、患得患失,是几乎所有想自主创业的上班族都会遇到的问题。针对这些问题,我们的建议是:采取有针对性的措施。找突破点,对于5566铁板烧加盟不想冒任何风险而又想尝一尝创业滋味的上班族来说,无疑是没有创业开拓精神的群体,有道是,工作做遍,不如开店,说明一个问题选择一个好的项目,和一个合作公司是 关重要的。
品牌释义
5566 排列组合,层含义,它是抽象的一团火球
5566 排列组合,第二层含义,它是中国象征吉祥如意的中国结
5566 排列组合,第三层含义,它是中国数字学中都爱的我顺我顺
5566 采用具有特色的中国红为主色调,其意在红红火火,也诠释了铁板烧生意红火,顺意大吉。
香锅介绍
麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山笋、青笋,腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混 合起来,成了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有辣、有自然形成、有也人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
关键-辣椒香料
麻辣香锅制作中对辣椒的选 用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原为,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点饱,一会饿。人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场起来起火爆,吃自己喜欢吃的东西,吃能值 得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是广大年经人的包含需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
在2002年的一个夏天,我们北京餐饮业一行几人去重庆和成都,在这期间逗留了几天,看到的是农村到处是炒大锅菜来吃,一锅红艳:荤的、素的、各种树叶和调料,闻起来很香,等到菜上桌之后,大家感到很是惊奇,并且很快吃了起来,我们一行几人其中大部分都是餐饮界的,吃完后不几日回到北京。当回来后,我们几人谈到这次重庆成都之旅,收获的是吃到了麻辣大杂烩,经过大家的议论,提议当时药膳研究大师马军先生负责对此菜的改良和推广为有此资格。经过近1年的研究和配料,上千次的演练,终于制作出来了养生麻辣香锅,并形成了产品体系。近几年在市场上异常火爆,现成为都市时尚一族的餐厅。麻辣香锅发展今,社会上有多种做法,有的模仿者没有发挥香锅的特点,更谈不上养生,更没有市场竞争力了。
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