2009年的冬天，正在美国留学的我因为一次学校的晚会，结识了一位来自新泽西的德裔美国人Paul , 酷爱滑板的我们由此成为了无话不谈的朋友.通过交谈得知他的祖父于1946年在加州南部一个叫Santa Monica的风景优美的城市开始了家热狗店。因为味道口感独特。迅速风靡了整个西海岸南部，店外的人群总是络绎不绝！ 在之后的相处中，Paul 告诉了我如何制做出一根地道的美式热狗，里面自然有很多小诀窍。 热狗之于美国人民好比中餐对于我们一样重要。博物馆的门前，公园门口，学校门口，海滨游乐场。以致街头巷尾的食品流动车上都有卖，美国人每年消费190亿根热狗，人均达90根！ 回国后，专业是学习企业管理的我并没有开始在公司上班。我开始研究如何经营这个项目，因为当我发现来夏日布鲁姆品尝过我们的热狗的顾客们都表现出非常的热情时，我决定要将这件事做下去！ 经过三年的摸索，我们从店面整体的装修风格，员工的服务精神，以及产品的创新多样化，无一不体现出夏日布鲁姆今未变的五个基本原则。1.店面风格简洁，阳光，随意但不张扬;2.店员热情饱满，积极向上;3,平衡品质与，但绝不在品质上做妥协;4,不仅仅是好吃的热狗和健康的饮品，更能感觉到的是一种纯粹的美式文化;5.我们相信态度决定一切，并且一直坚持着。