武汉什湖知音粮油食品有限公司创建于1991年，前身为武汉市硚口区什湖粮油经营部，1997年开始专营东北大米，是湖北地区为数不多的东北大米专营企业。20多年的拼搏、20多年的用心经营，什湖知音蜕变为今天拥有“什湖”、“雪缘”、“优道”三大自主品牌的东北大米营运商，市场覆盖湖北省及周边地区。2009年，公司为了实现“把新鲜的东北大米投放到荆楚市场”，保证“米好 味好 出生好”的产品品质，斥资1000万元，新建厂房，购置设备，建成武汉地区大的大米冷鲜库，将东北优质原粮直接运回武汉工厂进行精细加工，同时进入冷鲜库储藏；建立快捷科学的物流体系，保证大米在生产销售期间的新鲜口感和营养成份，确保荆楚百姓吃到健康、营养、美味的东北大米。