创始人于1999年开始创业，2001年创办了企业的家咖啡西餐厅：巴黎之夜，主要经营咖啡、茶类、中西简餐等，以连锁的形式发展，店铺分布于湖北、江苏、江西等省，经营面积约一万五千平方米左右，到目前，我们已拥有了自己的自主品牌“西迪?餐饮”，我们可以自豪的称自己为“西迪人”。2010年，与业内精英联手创立时尚品牌《百艳青花》，一个充满现代时尚活力的餐饮品牌， 一个款款菜肴创意鲜美爽口，遵循健康、美味、视觉艺术，为顾客创造一个时常潮人追捧的美食天堂。10多年来，西迪经历的每一个过程，每一个阶段，都离不开西迪人孜孜不倦的努力，西迪人的汗水铸成了西迪的壮大，西迪人的付出迎来了西迪今天的成绩：出品品质、服务水平、管理水平、都有了长足的进步，西迪的市场在扩大，西迪的制度在完善，员工队伍在壮大，西迪的知名度在提升，西迪在飞腾……