安徽皖云茶业有限公司是一家向集团化发展的公司，旗下拥有茶业、餐饮业、IT等相关产业。公司成立于2010年10月，注册地安徽六安，注册资金1000万元。
目前，皖云茶业在中国绿茶——六安瓜片的佳核心产区：皖西大别山麓拥有数千亩生态有机茶园种植基地，该茶园分布于海拔300—800米，此地高山环抱，云雾缭绕，气候温和，光照充足，生态植被良好，是真正大自然中孕育而成的饮品。
公司在山清水秀的六安市石婆店镇石鲜路建成有5000多平方米的具有徽州特色的生产厂房，并耗资600多万元采购了的茶叶色选机、杀青机、揉捻机、烘干机、提香机、包装机及检验设备与冷藏设备，生产的产品无论是品质还是色香味形均为行业高标准。
皖云六安瓜片均为拥有30年以上专业制茶技师传承经典技艺结合现代创新科技特制而成，从鲜叶采摘、筛选、检质到炒制过程的杀青、捋条、整形、出锅、烘小火、手工检验、色选、科学检验、烘小火、存放、烘小火、拉老火、检验、入库、再检验、包装、出品、工艺复杂讲究、流程达160多次，经过层层严格把关，直起霜有润，清香扑鼻，方可成六安瓜片之地位。