郑州市开心仁食品有限公司于2008年8月9日成立（前身为郑州市维康食品厂，成立于1997年8月），公司现位于郑州市侯寨乡麦垛沟工业区，东临郑密高速公路，西南紧临尖岗水库。地理位置优越，环境优雅。
公司总经理张卫社有着企业家博大的胸怀，奔着造福社会、富裕员工，为河南争光、为中国争光的信念，决意把开心仁瓜子做成河南，中国，世界！
公司现有员工460人，其中各类管理技术人员23人，占地面积40余亩，建筑面积16000平方米。
公司专注于炒货行业，通过短短几年的创业发展，现在已拥有现代化的生产设备，自动化的生产流水线，日产量100吨。现已在河南炒货行业处于地位，正逐步打造全国知名品牌，公司领导层十分重视企业科技创新，尤其注意培养员工的综合素质，大力引进高科技人才。采用现代化的管理理念和科学管理方法，严把生产质量，科学管理，尽量降低经营成本，求实创新。原料采购严谨，选用的是内蒙古大草原无污染的优质葵瓜子，的生产工艺和机械设备，生产出高质量的开心仁瓜子！