聚祥（厦门）淀粉有限公司、聚祥（厦门）食品有限公司选址在厦门市工业集中区，用地约90亩，建筑面积六万二千平方米的园林式厂区。办公大楼、实验大楼、生产车间、仓库、员工宿舍等生产、生活设施配套齐全。专业从事变性淀粉、食品原辅料、巧克力制品及抛光糖果的研发、生产、销售。
聚祥（大田）生物科技有限公司选址在福建省三明市大田县，专业从事农产品优良品种的选育、培植、种植及优质食品原料的生产，现有日120吨薯类淀粉生产能力的工厂及农产品深加工的生产设施。
聚祥企业自2000年创办以来，致力于无公害农业种植基地建设及农产品的深加工，实现从资源到市场的整合。运用的科学创新技术研发生产的食品原辅料系列产品，为食品工业生产绿色、营养均衡及方便消费的食品提供理想的原料。