呼和浩特市磨浆食品有限责任公司成立于2013年，是云南云岭之南食品有限公司（以下简称云岭之南）驻北方的分公司。
云南云岭之南食品有限公司成立于2010年，是一家集种植，生产，加工，销售为一体的现代化企业。公司集多年的核桃乳加工生产、销售经验，由专业研发团队，采用传统的核桃仁磨浆工艺，经过几百次试验，全国16个省市、自治区及8个城市上千次口味测试，历经数年打造，重磅推出在核桃乳饮品行业内独树一帜的核桃乳——磨浆核桃乳（系列产品）。旗下产品有：磨浆核桃乳、3A、高罐、利乐苗条装等系列产品，分为礼品包（1*12、1*10）及家庭包（1*20）。为打造产品超乎的视觉形象，云岭之南聘请国内、国外的专业营销策划服务公司对产品的包装形象进行精心的设计，的包装视觉形象彰显产品本身的品质。
　　　产品采用云南的核桃（云南地处高原，日照时间长，核桃营养更充分），运用传统的核桃仁“磨浆”工艺，大程度保留了核桃中丰富的磷脂，不饱和脂肪酸等多种营养，且产品不含牛奶，不含香精，不含防腐剂。并由中国平安保险公司承保。自上市以来，其口味及工艺已被越来越多的消费者认可，产品所倡导的“常动脑，磨浆核桃好”的健康理念，也被广大消费者所推崇。
　　　2013年4月，云岭之南正式与国内具影响力的品牌网站——央视网签署合作协议，成为央视网•黄金展位合作伙伴。这标志着磨浆核桃乳正式启动“磨浆”品牌之旅。
　　　磨浆核桃乳的问世，标志着云岭之南开启中国文化特色中式传统饮品市场的新时代，将开启中式传统饮品成长的新纪元。
　　　为响应全国各区域经销商对磨浆核桃乳上市的强烈期待，实现快速抢占终端，云岭之南于北方成立子公司──呼和浩特市磨浆食品有限责任公司，致力于华北、西北市场的开发及运作。