西安湘鄂情呀米饮食管理有限公司成立于2013年，由北京湘鄂情集团股份有限公司旗下陕西湘鄂情餐饮投资有限公司与陕西竹园嘉华企业集团旗下竹园村呀米营养餐公司合资，专为服务西北区域各政府、企业、厂矿及各大型公司而成立的团膳项目服务公司。
北京湘鄂情集团股份有限公司（简称湘鄂情集团）成立于2007年10月23日，注册于北京市海淀区，注册资本80，000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司，成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮、中式快餐及团膳。2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌上市（证券代码：002306），成为我国家在国内A股上市的民营餐饮企业。
湘鄂情集团大胆创新，在行业内率先使用烹饪机器人来新进行菜肴的烹制。它的优势在于地火候控制以及动态均匀加热技术，自动化的操作设备，可以克服人为因素的不稳定性，使得菜品质量稳定可控；同时因为机器人操作简单易学，使用它也可以大大节省人员成本。机器人可以烹制的菜品达到上千种，可降低每周菜品重复率，让用餐人员可尝试不一样的菜肴。
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司引进国外的工艺设备成为西安一家专门从事营养餐主食、早餐、冷链等食品生产和配送的企业，具有符合规定的工厂区和厨房；具有采购、仓储、品控、包装、配送等配套功能设施；公司对产品实行统一标准、统一加工、统一配送、统一管理；公司已制定了规范的产品标准、工艺流程、工作制度、品质控制、安全保障、回收等各项制度措施，竹园村呀米营养餐的主要服务对象是市内企事业单位、学校、机关，提供营养午餐团体配送服务及各类单位餐厅托管业务。
西安湘鄂情呀米饮食管理有限公司以湘鄂情集团和竹园村两为坚强后盾，借助和发扬两公司优点大力开展西北区域团膳事业；以高起点、高质量为标准，将现代化管理机制融入科学的经营理念，改善广大消费者膳食营养结构，以人为本，诚实经营，我们将以不懈的努力来为顾客营造良好、安全、营养的团膳服务。