新疆西尔丹食品有限公司，勇于创新的西尔丹人，充分利用新疆特色农业资源，结合新疆多民族共居的地域文化，精选西尔丹专用的辣椒和名贵的天山雪莲、新疆红花、枸杞，采用科学的、目前的炒制工艺，将食品加工的传统工艺和现代科技结合，使产品的保鲜和口感达到了极限，相继研发并生产了新疆特色的“西尔丹100”系列清真食品。
10年流转，现如今“西尔丹”这个品牌在中国食品界声名鹊起，是中外广大消费者必备的佐餐食品。去年尽管受到国际金融危机和“7·5”事件，仍然完成了销售收入近3000万元，实现利润近200万元。