本品生长于北纬45°-50°度无污染的高寒地带,生长速度极其缓慢,且数量采集困难,纯绿色天然,是名贵的食药两用菌。
通体似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清脆,香气诱人,
味道甜香,食后舒爽称心,四季适宜,素有旱地罗旋藻之称。
经国家部门检测本品所含营养成分:每一百克干品中含有异亮氨酸1.18克,亮氨酸1.44克、赖氨酸1.75克、蛋氨酸0.82克、苯丙氨酸1.47克、苏氨酸0.56克、撷氨酸0.99克、酪氨酸0.94克、色氨酸0.95克、丙氨酸4.56克、精氨酸0.25克、天门冬氨酸0.06克、胱氨酸0.20克、甘氨睦0.08克、组氨酸0.23克、脯氨酸3.40克、丝氨酸1.85克、谷氨酸2.51克18种氨基酸及钾、锌、锰等11种微量元素,有机酸、生物碱、皂甙、甾体、酚类化合物等,还含有具1-3和1-6糖苷键的多糖,其组成为葡萄糖、半乳糖和甘露糖。
功用:性味甘平。食用本品可降血脂,利五脏,利肠胃,助消化,补益元气,滋润皮肤,改善睡眠、促进食欲、防衰老、抗疲劳、提高免疫力更引人注目的是研究证明它具有作用。
特别对于神经衰弱;慢性萎缩性胃炎、胃溃疡,十二指肠溃疡,结肠炎以及消化不良等具有良好的预防及缓解作用。
吉林省食用菌协会产品