兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司为台商独资企业，是2003年应江苏省宝应县人民政府招商协作创建的现代化生猪产业集团公司，下设有省级原种猪场、种猪人工授精、饲料厂、有机菌肥厂、生猪屠宰加工厂，总投资1000万美元。
将农牧场具有30多年培育和饲养种猪的经验，将的种猪除供应外，还销往香港、越南、泰国、菲律宾、马来西亚等国家和地区，将种猪以生长快、产仔多、体型好、瘦肉率高而驰名海内外；1994年将种猪公司成功地与广东省东莞市食品进出口公司塘厦猪场合资创建了东莞将种猪场有限公司；1996年在广东独资兴建东莞市塘厦兴泰农牧场；2001年在福建厦门独资兴建兴泰（厦门）农业发展有限公司；2003年于江苏宝应独资成立兴泰(扬州)农牧科技发展有限公司；2004年6月于浙江龙游县成立中外合资浙江兴泰农牧科技有限公司。兴泰种猪会聚了将、东莞将、塘厦兴泰种猪的精华，是台系种猪的典型代表。兴泰种猪已行销全国二十几个省市自治区，成为国内种猪市场公认的产品。
兴泰公司禀着三十几年的育种、养猪防疫及管理经验夹带着品种改良优势，为因应政府所提倡之放心肉工程，公司于宝应地区推广“公司＋农户”模式发展生猪产业化工程。于“公司＋农户”模式中，公司由下属之原种猪场及契约扩繁场提供二元杂交母猪给下游契约扩繁场配套公司人工受精站所提供之优质精液生产三元杂交苗猪，于25公斤左右将三元杂交苗猪交给契约商品猪饲养农户饲养。于生产环节中，所有下游契约饲养农户猪舍设计及配套必须符合兴泰公司之要求，并必须接受兴泰公司技术服务部门所提供之技术培训、防疫及饲养管理制度、用药规程及饲料营养，定时接受公司之监督检查，以确保消费者能吃到无药物残留之放心肉。公司再于苗猪育成100公斤左右向契约饲养农户保价收购回公司下属之畜产加工厂屠宰加工，分割成切割肉或做深加工成熟食产品、打着兴泰放心肉的品牌供应国内广大消费群众。