牡丹江市鑫鹏食品有限责任公司资产一亿五千万元人民币，厂房占地面积13万平方米，拥有管理人员及职工三百多人。
鑫鹏食品有限责任公司主要从事生猪屠宰，肉食品加工及各种商品进出口贸易的企业，公司自成立以来以其独特的经营思想和经营方针而成为外贸进出口业务明星企业之一，并成为经济实力雄厚,专业技术人才齐全,拥有完备的现代化设施及良好的信誉。公司主要从事生猪屠宰，肉食品加工，经营冻猪肉、猪副食品、农产品等的进出口业务。