新疆汇鲜食品有限公司（原名阿克苏市汇鲜生物饮品厂）始创于2003年5月18日，因发展的需要公司先后参股创建了阿瓦提县刀郎穆萨莱斯有限责任公司和阿克苏市戈星果品发展有限公司。
公司立足新疆深厚的瓜果文化，专注于新疆红枣深加工产品，本着天道酬勤、天道酬善、天道酬智的经营理念，把新疆的红枣文化宏扬世界，把汇鲜做成一个人人皆知的新疆品牌，实现产业报国。
公司现已开发出七大系列产品，汇鲜红枣汁礼盒系列，汇鲜红枣茶系列，汇鲜红枣醋系列，汇鲜红枣奶系列，汇鲜红枣酒系列，汇鲜红枣素系列等。目前已投放市场的有汇鲜红枣汁礼盒装，汇鲜红枣汁一升，汇鲜红枣茶等产品。
本公司愿和有志于开发新疆，愿把具有新疆特色、的红枣系列饮品给全国人民的各界朋友合作。让全国人民了解新疆、认识红枣，让更多的人因汇鲜红枣饮品而健康；让更多的人成为汇鲜饮品的拥有者！