我公司常年致力于火锅制汤剂的研发、生产和销售，火锅制汤剂作为新兴的调味品行业，以绿色、生态、文化、原始、健康为基调，已在全国形成了一个派系，由于内蒙古大草原得天独厚的绿色无污染的自然优势，浓厚的民族底蕴和丰富的草原人文文化，以及鲜美的草原羊肉为火锅制汤剂的孕育和发展提供了良好的基础，因此，火锅制汤剂产业以我公司为龙头在全国逐步壮大，生产火锅调料的基地也呈现出从四川转入内蒙古的趋势。公司占地70余亩，建筑面积8000多平米。公司拥有员工500余人，其中有生产工人约370余人，管理人员50人.
我公司系列产品承袭了内蒙古各民族传统火锅配方，广聘妙手名师、博采南北火锅之长，传统炒制工艺和现代食品加工工艺的结合，科学调配、加工，精选高品质原辅材料，研制的生产流水线，的化验设备和消毒设施，经过严格的高温，可靠的品质控制程序、质量管理体系，保证了产品的质量和安全卫生，形成了配方正宗、口味纯正、做工精细、风味独特、品质上乘、营养丰富、健康保健的以下产品;内蒙古明食品有限责任公司座落于美丽的呼和浩特市飞机场工业园，.除火锅汤料所需的基本调料外，配以多种名贵中草药，加工过程中保持了各种成份的自然性和生物活性，使其易吸收，天然无毒副作用，集滋补保健于一体，对增强机体免疫力，调节机体功能，补充人体所需成分，滋补美容、补中益气、滋肝补肾、宜精明目等都有一定的功效，同时具有“久涮汤不淡、肉不老、去腥、去膻、汤鲜浓”的特点。更适宜和满足不同口味人群的需要及长期食用。由于我公司系列产品风味独特、品质上乘、营养丰富、健康保健，一上市受到了广大消费者的青睐，目前，我公司已在在全国范围内建立起100余家代理机构，并取得了全国火锅制汤剂行业的龙头地位。