蜂蜜浓缩工艺设计说明1. 简介:我公司是一家专业生产食品机械设备公司,其中蜂蜜浓缩设备自动程度高,具有使用性,工艺性和经济性的要求。
2. 设计要求:采用世界技术,满足QS认证、HACCP、GMP规划工艺设计。
3. 范围应用:食品工业饮料用蜜、糕点用蜜;市场直接销售小包装蜂蜜,出口精制等领域,其产品的附加值可以大幅度提高。
4. 蜂蜜加工生产线设计产量:3T-5T/H,按每班10小时计算,2个小时清洗及设备运行,(每日产24T-40T按年工作日200天计算,年产量4800-80000吨浓缩蜂蜜)
5. 采用超真空低温浓缩设备,大水分蒸发量:3600-1t/h;(可用质量流量计控制水分蒸发量)
6. 原料含水量平均30%,成品后含水量17.5-18%。通过质量流量计设定参数曲线,比如参数含水量17.5-18%、待系统达到在范围内自动出料,含水量高与设定值系统自动回流,控制蒸汽量从而得到进气量的大小。
7. 温度控制蜂蜜在线加工温度≤50度时间<15min。
8. 生产时可以用水代替物料进行模拟生产,待整个系统稳定后进料生产。所有与蜂蜜接触的材料均为卫生级304不锈钢,不锈钢焊接采用氩弧焊双面成型。
9. 加工结束后物料在设备、管道、罐中残存物料,可在进高位罐前时设计转向阀,将残存物料用净水顶进入回收罐,顶料浓度可以用时间测绘,在测绘的时间外浓度不高的料液可直接排放。
10. 设备采用在线热水清洗,设备自带清洗喷头360度旋转。
11. 做到清洗及排污水集中排放,使的车间清洁而要卫生。