安徽省安庆市山泉水生蔬菜研究所是经安庆市工商局正式注册的科研单位,专门从事水生蔬菜的研究.生产.销售及技术转让,拥有高山反季节茭白和水芹菜水面无土种植的知识产权,2000年在大别山区高寒地区岳西县进行大面积反季节茭白栽培成功,2006年荣获安庆市“高山茭白推广”科技进步奖二等奖。2007年获得安徽省科技进步三等奖。2009年参与了国家公益性行业（农业）科研专项经费项目——“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”项目。有杂交芡实、杂交水芹、早熟籽莲、观赏兼食用籽莲、早熟茭白、早熟菱角等数十个品种的水生蔬菜种苗和水芹、慈姑、荸荠的无土种植技术。