郴州位于湖南的南端，紧邻广东，被誉为广东省的后花园。这里山水奇秀，四季分明，物产丰富。
“郴”字独属郴州，早见于秦朝，为篆体“郴”，由林、邑二字合成，意谓“林中之城”。
乡土缘湘南风味菜馆是一家以着力发掘湘南地方风味菜系，弘扬乡土美食文化的特色的餐厅。餐厅除保留部分食客口熟能祥的湘菜外，主要经营来自郴州地区乡野农村的原生态绿色食品，尤以桂阳农家菜：“传统血鸭”、“金包丸子汤”和受儒家“中和”思想影响的阳山古村的“七层肉焖豆腐”、“荷包蛋煮泥鳅”以及资兴的“东江湖鱼干”；还有生长在乡野山涧的“小竹笋”、“野山菌”和具有降血脂、消除体内炎症和减肥美容功效的“蕨根粑”等都是实惠，口味地道的湘南普通农家菜。这些原材料每天随郴州班车送入本餐厅再端上您的餐桌。那真是：“朝辞郴州丛林间；野味土菜一日还；宾朋聚会好去处；举杯畅叙乡土缘”。

另有山麂子、野兔、野山鸡、青椒焖蛇、口味蛇、野生水鱼、冬毛鼠、野山猪和冬令风味狗肉等也是不可不试的特色野味，均受到宾客们的热捧和推崇。
离乡拼搏的岁月，放不下的是对家的眷恋，乡土缘人得乡朋之支持、悟食客之喜好、顺宾朋之民意创办了乡土缘湘南风味菜馆，意在使您虽身处他乡，却同样时时感觉到家的味道，让您对家乡的情怀得到尽情的释放。
餐厅周围环境优美，临河而建，为中山园林式食街。配套服务有健身广场、酒吧街、歌厅、足浴和大型免费停车场等。
餐厅面积430平方米，餐厅装修美观舒适、大方得体。一楼大厅可同时容纳100人餐，二楼为八间包房可容纳80人餐，实为家庭聚餐、朋友聚会、业务洽谈、生日宴请、结婚喜庆、春茗聚餐之理想所选。
我们恭候您的光临、欢迎您的品尝、恭听您的教诲
乡土缘欢迎您！