威海雪莲山酿酒有限公司是中加合资著名酿酒企业，坐落于依山傍海、钟灵毓秀的山东省威海市，该市被联合国评定为“世界上适合人类居住的城市”，物华天宝、人杰地灵。公司所处胶东半岛物产富饶、地势优良，这里盛产各种葡萄，而且纬度几近法国、意大利著名的酿酒葡萄产地。
依据得天独厚的环境优势及历史悠久的传统酿造工艺，公司建立以来，又引进了国际生产设备和技术，融中华五千年酿酒文化与现代国际市场潮流于一体，研发生产出系列加拿大冰酒、各种葡萄酒、固态法白酒200余个品种。具有的技术水准和生产能力、运输能力及营销战略。不仅可以制造高品质的产品，更可以提供高品质的服务！
公司生产的赤霞珠雪莲干红葡萄酒及雪莲山牌金福液系列白酒，2002年被中国保护消费者基金会评为保护消费者权益优质信誉品牌。公司生产的冰酒更作为99上海亚洲音乐节指定用葡萄酒，酒文化伴随着音乐文化香飘海外，名振亚洲。
几年来，随着产品在国内、国际市场上知名度的提高，公司不断发展壮大。现已具有年生产白酒五千吨、各种葡萄酒2万余吨、各种冰酒50万升的能力。
公司长期坚持以人为本，依靠科技。建立了一支专业知识扎实、管理经验丰富、技术熟练的人才队伍。还聘请国内外知名酿造师及品酒员为我公司进行指导，不断提高员工文化素质与技术能力。现有的500余员工中，有职称的技术人员已达110人。
在新的世纪，面临着WTO的机遇和挑战，公司将继续发扬“诚信为本，科技，品质保证，服务”的企业精神，更好的适应市场潮流需求，壮大主导产品，提高企业创新能力，以更高品质的产品和更优质的服务创立新时代的雪莲山品牌！我们的理念是“酿天下美酒，品人生！”