徐州华宝食品有限公司成立于2008年5月，是一家专门生产皮、咸蛋，腌制鱼肉制品的新型现代化企业。公司奉行“服务农业，致富农民，共创和谐”的办企宗旨，采取“公司+基地+农户”和养殖、加工、销售一体化的经营理念，建立了多个养殖基地，与100多户养鸭专业户实行订单养殖，完善了供苗、配料、防疫、回收服务机制。公司生产的“下邳湖”牌皮、咸蛋采用千年传统工艺与现代科技嫁接经过反复试验、经心研制而成。皮蛋色泽晶莹，松花点缀，营养丰富，咸淡适应，清香可口，回味无穷;咸蛋蛋白洁白无暇，质地细嫩，蛋黄如桔，属绿色食品。