新星石油广州有限公司成立于1997年，是中国石化集团新星石油有限责任公司属下的全资子公司，公司本部位于广州市区，在广东省佛山市三水区设有分公司（三水分公司）。本公司是一家以油气、二氧化碳、岩盐开采为主的矿产资源开发型企业，主要从事固体矿产与气体矿产勘探；油气、二氧化碳勘探开发；岩盐等矿产开采、销售；房地产租赁等业务。
公司早期(1965年)从事多年铀矿普查勘探，为我国颗原成功发挥了重要作用；而后从事石油普查勘探，取得了南海珠江口盆地及海南福山凹陷油气勘探的突破，在华南地区发现了三水盆地宝月、刘边油气田，在新疆塔里木盆地及东北松辽南盆地转战十二载，为新疆塔河油田及东北松辽油田的发现做出了重要贡献。在长期勘探开发实践中，公司积累了许多宝贵的经验，聚集了地质、物探、钻探、测试等一批专业技术人才及各类经营管理人才。
2000年，新星石油广州有限公司随原中国新星石油公司并入中国石化集团，成为中国石化集团的三级全资子公司。公司的矿业开发已经成为中国石化集团新星石油有限责任公司的三大主业之一，依托中国石化集团、新星石油公司的强大实力，公司加大对矿业勘探开发的力度，实现矿业开发的快速发展。
公司愿与海内外各界人士和团体一道，精诚合作，互利双赢，共同发展。