新乡医学院护理学院成立于2004年，其历史可追溯到1922年由英属加拿大传教士创办的惠民医院护士学校，是我国较早开设护理专业的学校之一。新乡医学院1999年开始招收护理学专业本科生，学制5年（2007年改为4年制），授医学学士学位。2005年获护理学硕士学位授予权，成为河南省首批具有护理学硕士学位授予权的高校之一。学院现已有5届本科毕业生，业率均在95％以上，除部分学生继续攻读研究生以及在美国、日本、英国学习业外，绝大多数在国内省、市级医院及医学院校工作。
　　护理学院设有基础护理教研室、临床护理教研室、综合实验室等教学机构。其中，综合实验室配备有示教室、模拟病房、模拟治疗室、模拟监护室、模拟手术室、基础护理实验室、内、外、妇、儿、急救等专科护理实验室以及6个技能训练室。实验教学设施完备，仪器设备精良，拥有视频会议系统、监控系统以及目前国际上的急救模拟人系统(ECS)。
　　护理学院现有教职工32人，其中专任教师26名，教授1人、副教授8人，硕士生导师3人，河南省卫生厅学术技术带头人1人，硕士学位13人，在读博士2人，在读硕士11人。承担着内科护理学、外科护理学、护理学基础、护理教育学、护理科研、护理美学、急重症护理学、社区护理学等22门课程的教学任务。
　　新乡医学院护理学专业在校生分别为普通本科护理学专业在校生1453人，成人教育学院护理专业在校生五千余人。
　　护理学专业拥有8个实力雄厚的高水准实习基地：中山大学第三附属医院、广州中医药大学第二附属医院、南京军区南京总医院、河南省人民医院、郑州大学附属医院、焦作市人民医院和新乡医学院、第三附属医院等，保证了学生临床见习和实习教学质量，并在部分医院实现了实习—业一体化。
　　护理学院以社会需求和学生业取向为切入点，旨在培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的专门人才。本着“注重整体，突出护理，加强人文，体现教育”的原则，狠抓学科和专业建设，加大对外交流与合作，为学生搭建国内外业的平台。2007年获批成立“河南省外派护士培训”，开展赴日工作护士项目、赴英带薪实习项目等，是日本国际看护师育英会（NPO）在中国境内赴日工作护士项目资助学校。首批学生在日本及英国学习生活状况良好，开创了护理学专业国际化业的新局面。