大唐食用菌专业合作社是由于双楼菌种厂转制而成.于双楼菌种厂创办于1986年.是丰县早从事食用菌的开发.生产应用.菌种制作.新品种.新技术的研究示范.推广的厂家之一.本社是以多种食用菌生产的菇农为主体 .以家庭生产经营为基础.以提高菇农组织化程度和增加菇农收入为目地 .主要为菇农提供生产资料的购买.产品的销售.加工.运输.贮藏以及与生产经营有关的技术信息服务.跨地域的经济实体.本社现有社员380户分布在苏.鲁.豫.皖四省十多个县市.下设有菌种厂.研究所.加工厂.