古有杨府世家，府据巴川渝北江岸，因善制豆干而闻名天下。在选料、浸泡、上磨、挤浆、烧煮、压榨等工序上讲究独到。用当年东北产黄豆，加上当地甘甜纯净的井水，上石墨磨制。“肤皮褪尽见精华，旋转磨浆液”，制成的豆干细若脂，入口绵软化渣，豆香扑鼻，嫩滑细腻。重庆市沙坪坝区杨府食品加工厂主要经营生产麻辣食品，豆腐干系列产品，泡椒凤爪，泡椒竹笋等休闲系列食品。公司力求成为休闲食品行业的者，公司秉承的经营方针是：产品质量是生命，顾客的利益高于一起。公司采用严格的现代企业企业管理模式的全过程，在原材料进货渠道方面严格把关，在硬件设施方面全部采用全封闭的工艺生产流程，保证了产品的质量。“杨府”食品经过几年的发展，赢得了消费者的一致好评。