山西忆聚香餐饮连锁成立于2012年，专业从事项目运营和品牌包装，致力于为创业者打造的创业孵化平台。目前公司旗下拥有“滋鱼烤鱼”“焖俠-三汁焖锅”“喔虎--炭火干锅””忆聚香重庆鸡公煲”等多个全国加盟品牌，全国加盟店超过1000家。近年公司积极响应国家“大众创业万众创新”的号召，公司品牌先后获得多项荣誉。（目前主要的优势特点1：滋鱼是CCTV《品牌力量》栏目上榜品牌。2、公司旗下很多直营店，装修和生意都很好）