云南省楚雄民族中等专业学校是由原楚雄财校（创建于1978年）、楚雄粮校（创建于1979年）和楚雄民族中专（创建于1985年）三校及州职教一部分，经过97年和2000年两次合并组建而成的全日制普通中等专业学校，隶属于楚雄彝族自治州民族事务委员会。2000年8-9月，在州委、州政府及州教育局、州民委的全力支持下，学校申报中专获得成功。
2001年3月被国家教育部正式批准认定为“中专”，一举成为全国的两所民族中专之一和云南省一所民族中专。