云南新海丰水产科技集团始建于2003年1月，集团总部设在云南省昆明市经济技术开发区内，旗下五家子公司分别座落于曲靖市罗平县轻工业开发区、普洱市墨江县食品加工园区、文山州富宁县食品工业园区，是云南省家从事高原生态水产品专业化、产业化、现代化、国际化的企业集团。集团集种苗、饲料、养殖、加工、销售及科技研发为一体，养殖区和生产加工区严格按照中国《出口水产品加工企业注册卫生规范》的要求、美国FDA法规和欧盟标准统一设计建造，集团公司年加工能力可达26万吨。
集团公司设立专门的院士工作站和云南省级技术研发，拥有一支专业的水产品研发团队，凭借的研发实力，不断地进行自主创新和研发，拓展了高原生态深水鲷鱼系列产品的产业化生产。在云南省率先通过了水产行业的HACCP、IS22000：2005、BAP、BRC国际体系认证，同时养殖区被列为云南省出口水产品标准化示范基地。
主要产品有：深水鲷鱼原条、二去、三去、带皮鱼片、浅去皮鱼片、深去皮鱼片、等系列；精深加工产品有：面包鲷鱼片、脱脂鱼粉、鱼油、胶原蛋白活性肽、速冻鱼头、鱼滑水、鱼福肉等系列。
集团公司先后被评为“扶贫龙头企业”、“云南省农业产业化龙头企业”、“云南省守合同重信用企业”、“云南省科技创新型企业”，荣获“云南省质量安全企业”、“云南省”、“云南省产品”和“云南省农产品”等称号。
公司以诚信经营为原则，坚持“科技、生态健康、产品优质、热忱服务”为宗旨，以市场为导向、国内和国际营销并举，充分利用高原生态养殖水资源、发挥产业链的整体性竞争优势，将高原生态优质健康的水产品远销到美国、加拿大、英国、日本、韩国、中东、东南亚、非洲等29个国家和地区。