学院下设环境、材料两大学科，其中，材料科学与工程学科为烟台大学学科、室内环境实验室为烟台大学实验室。学院设有山东省高校“环境材料”实验室、山东省环境保护“室内环境科学”实验室、山东省高校骨干学科“材料工程”教学实验、山东省“空气净化工程技术研究”。并与企业合作，分别建立了“室内环境检测治理研究”、“薄膜与涂层材料研究”、“耐热合金研究”、“环保仪器研究所”、“建材新技术研究所”等校级科技开发基地以及“光电信息材料”、“薄膜与器件”、“清洁生产”、“固废资源化”等院级科研机构。

在材料学科方面，学院设有材料科学与工程、金属材料工程两个本科专业。其中，材料科学与工程专业下设无机非金属材料、高分子复合材料、新型建筑材料、材料无损检测四个方向；金属材料工程专业下设材料加工、材料腐蚀与防护、材料成型与模具三个方向。材料学硕士点涵盖无机非金属材料、高分析材料、金属材料、复合材料、建筑材料、半导体材料、生态环境材料等主要研究方向。

学科内建有材料物相、材料物性、材料合成与制备、材料加工、材料烧成、粉体工程等专业实验室。拥有元素分析仪、原子吸收、原子荧光、液相色谱、气相色谱、红外光谱、紫外光谱、离子色谱、孔隙度与比表面测量仪、X-射线衍射仪、介电综合测试仪、电化学工作站等大型分析测试仪器和磁控溅射镀膜机、微波烧结炉、注塑成型机、真空熔炼炉、气流粉碎机等材料制造设备。

学院积极围绕经济建设急需课题进行科学研究，并逐渐在铁电薄膜材料、耐热合金材料、环境生态材料、室内空气净化材料及设备、环保仪器与设备、固废资源化技术等方面，形成了比较鲜明的特色与优势。

在教学方面，学院重视教学质量、不断改进教学方法、加强实践教学、根据社会需求适时调整教学计划与培养方案，教学水平与学生培养质量大幅度提高，近几年来毕业生的升研率一直保持在25%以上，一次业率在80%以上，其中，材料类专业的一次业率可达。并涌现出一批全国和全省毕业生。

学科、实验室简介：

一、山东省高校“环境材料”实验室

该实验室为我省“十一五”科教强省计划确定的省级实验室之一，主要从事环境协调材料、环境净化材料、环境修复材料、环境替代材料的研制与开发以及现有材料及工艺、设备的生态化改造。研究是新能源材料、节能材料、防护材料、污染治理材料、医用与健康材料、绿色建筑材料等。实验室拥有教授3人、副教授7人，辅助人员5人，其中具有博士学位人员8人。“十五”期间，该实验室共承担国家自然科学基金2项，国防科工委配套项目1项、武器装备部制造技术项目3项、武器装备预研基金项目2项，山东省自然科学基金5项、山东省科技攻关项目3项，获得山东省自然科学三等奖2项，山东省科技进步奖2项，山东省教育厅自然科学1等奖1项，二等奖3项。出版专著3部，发表论文80余篇，其中SCI、EI、ISTP等收录62篇。

二、山东省环境保护“室内环境科学”实验室

该实验室是我省首批建立的环境保护实验室之一，主要从事室内、车内等密闭空间改善空气环境、消除环境污染的空气净化材料与空气净化设备的研制、制造；室内装饰材料、家具、电器以及市内空间的环境污染状况检测与评价；突发环境灾害事件的材料供应和处置方案的设计；厂区和小区的环境预防与灾害处置机制规划与设计等。实验室现有专职教授3人，副教授4人，兼职院士1人，兼职教授5人。“十五”期间，该实验室共承担山东省科技发展计划项目1项，山东省科技攻关项目2项，烟台市科技攻关项目1项，与企业合作共同承担国家中小企业创新基金项目1项。其中，所研制的MPC系列空气净化材料与空气净化设备，荣获2005年度山东省科技进步二等奖，并成为中国科协工程学会联合会室内环境委员会和汽车专业委员会的室内空气净化产品。

三、山东省高校骨干学科材料工程实验教学

该实验教学是山东省首批确立的“十一五”高等学校实验教学之一，主要承担与材料相关专业的实验教学任务。实验室除具有各种类型的材料制备、加工、成型演示设备外，还具有全套的材料性能测试仪器与设备，可对各种金属、非金属、高分子材料的力学、电学、光学、热学、磁学性质以及加工、使用、耐久性能进行测试与评价，为胶东半岛制造业基地重要的材料测试与技术支持之一。

四、山东省空气净化工程技术研究

该研究为山东省科学技术厅正式批准建立的工程技术研究之一，主要从事空气净化材料、空气净化设备的研制、设计、产品孵化、制造、安装调试等业务。主要依托单位为烟台宝源净化有限责任公司、烟台艾维龙环控技术有限公司和烟台三爱环保设备有限公司。主要产品为“宝源牌”空气过滤器和化学过滤器、“艾维龙牌”室内空气净化机、“滋秋牌”总有机碳分析仪、“环材牌”空气净化涂料等。

发展目标：以生态环境材料为特色的省内、国内有影响的学科。