烟台金波浪酿酒有限公司是留学意大利的黄子强博士发起和创建的一家以苹果酒为主导产品的专业酿造企业。公司坐落于享有“苹果之乡”美称的海滨城市——烟台，北邻全国著名的“金沙滩海滨”，气候宜人，环境幽雅。
牟氏庄园牌系列苹果酒以驰名中外的优质烟台苹果为原料，借鉴意大利、英国的酿造工艺和生产技术，经多重发酵、低温陈酿等工艺精制而成。酒中不含任何添加剂，充分保留了烟台苹果的多种有益成分和自然特性。经国家葡萄酒质量检验检测，各项指标完全达到或超过同类葡萄酒标准。公司生产的苹果酒以其色泽金黄、果味浓郁、酒香醇和、酸甜适中的品味及富丽堂皇、典雅的形象获得了国内外酒业同行及消费者的高度赞誉。高品质系列苹果酒源源不断销往海内外。
同时，公司还推出了康尔牌桑椹饮料、桑椹浓缩果汁、桑椹果醋饮料等产品，该系列产品已桑椹果实为原料，其的口感及营养价值受到了消费者的好评。
“锲而不舍、追求”是金波浪人的创业理念。进入21世纪，金波浪人将凭借人才、资金、技术等优势不断进行更高品质产品的研制开发，建立健全完善的营销网络和服务体系，一切为消费者着想，不断改革创新，争创“中国苹果酒品牌”