厦门牧兴实业有限公司成立于2000年初，是民营股份制企业，在同安郊区有4个养猪场，现存养生猪2.5万头（其中能繁母猪4000多头），年向社会提供商品猪8万头，是目前厦门地区生产规模大的养猪企业，政府的生猪储备基地。2007年公司自主研发出“圆香黑猪肉”，并且投资组建厦门源生泰食品有限公司，构建起自繁自养、自产自销、品牌运营优质猪肉的创新商业模式。
“圆香黑猪肉”来源于优质品种、优质饲养和优质环境，是安全性及品质俱佳的猪肉精品，肉味纯真浓香、品相突出，一经上市，大获消费者好评。公司现已在厦门市区“好又多”、“沃尔玛”、“大润发”、“麦德龙”、“家乐福”、“天虹”、“新华都”、“乐购”等大型超市和“凯旋”、“松柏”等农贸市场开设了近20个专卖柜、专卖店，直销“圆香黑猪肉”。为方便广大消费者，2009年10月26号，将正式开通“圆香黑猪肉”网上销售。
厦门牧兴实业有限公司现有员工100多人，多数与公司一起创业今，公司董事长、总经理李明星是厦门市畜牧业协会会长。向社会奉献一块优质猪肉是业者的一份责任，也是大家孜孜不倦的追求。公司的发展目标是将“圆香黑猪肉”打造成国内具特色的猪肉品牌。