企业简介
烟台麦特尔生物技术有限公司是由留学人员领办、致力于生物制药、生物功能性健康食品、集生物技术和产品的研发、生产和经营的科技型企业。公司位于烟台（）留学人员创业园区内。公司以具有自主产权技术为核心、产品开发应用为主线，已形成包括烟台大学研发、酶制剂提取精制生产设施、专用大麦原料种植、加工合作企业等在内、固定资产超过5000万元联合体。现阶段，公司致力食品、医药用新型酶制剂的开发和应用，并向具有益生、消化、营养性功能医用保健品的方向开拓，涉及谷物加工酶制剂、面食饮料酶制剂和具有医用保健酶制剂等国家支持的生物医药产业领域。
公司设施和管理系统完备，已通过QS（XK13-217-01317）、ISO9001:2008及HALAL产品资质认证。现有员工108人，其中包括5名博士、8名硕士和45名大学本科生在内的58名技术人员。
主要产品介绍
麦芽抽提营养物：
麦芽抽提营养物（Maltextractnutrients)是以现代生物技术和营养理论为指导，选择优质大麦为原料，经过培芽、干燥、烘培、酶解、抽提和浓缩等工艺制备而成的天然营养物质。该工艺由于采用了生物酶工程新技术，对其中的蛋白质、碳水化合物等大分子物质经过生物活性酶降解后成为更容易消化吸收的氨基酸、活性肽、麦芽糖、低聚糖等小分子营养物质，并含有丰富的维他命E、B等，所以更适用于消化功能尚未健全的未成年幼儿童或者消化功能衰退的中老年强化食品的制作。
本产品不仅具有营养丰富和易消化吸收特点，而且能赋予食品浓郁纯正特色风味，具有集营养、吸收、风味于一体的特点。
植物β-淀粉酶及其应用
高纯度植物β-淀粉酶及其麦芽糖复合酶是公司现阶段主力开发的、具有自主知识产权和具有国内创新、国际水平的特色产品（鲁科成鉴字[2008]第225号），被科技部确定为2008年创新基金支持项目并顺利通过国家验收（立项代号08C26213702017、验收编号10-4201），现已申请发明专利。
以具有国际同类产品质量水平为基础、坚持“用户、周到服务”的经营方针，经过两年多来的应用实践，主要产品大麦-β-淀粉酶（M-100）和植物β-淀粉酶（M-050）在山东占有90％的市场份额，成功取代进口产品，并正在河南中部、广东南部和东北积极开展工作。
谷物加工用酶制剂
具有独具特点的真菌α-淀粉酶、淀粉加工洗涤酶、啤酒复合酶、果汁和粮食饮料用酶等分别在研制和推广试用阶段。这些新型酶制剂推广和应用必将为相关产业的技术提升发挥作用，从而获得公司的发展。明天和目标
以新型酶制剂为核心产品，以应用开发为渠道，积极参与到生物医药、健康食品产业大发展的产业链中，在为产业发展做出贡献的同时，获得公司自身的健康发展。
联络人由国梁