江苏雪冠食品工贸有限公司注册成立于2000年8月，总部位于风景如画的扬州广陵食品工业园内。公司占地40亩，员工过千人。目前一期工程2500平米的现代化办公大楼和两座5000平米的标准化仓库已投入使用。
董事长张兆亮于2000年成立江苏雪冠公司，如今江苏雪冠集团以代理、零售和生产三大系统同时运行。下设8家分公司，分别是江苏雪冠食品工贸有限公司、江都雪冠商贸有限公司、镇江蒙鑫食品有限公司、扬州金雪冠商贸有限公司、镇江雪冠商贸有限公司、扬州盛润酒业有限公司、江苏苏昊超市连锁有限公司以及安徽岩棉建材科技有限公司。代理系统主营：蒙牛常温液体奶、现代牧业、圣牧全程有机奶、郎牌特曲、泸州老窖特曲老酒、河套酒业、西班牙原装进口红酒、维维系列、农夫系列等产品。代理事业部（快速消费品）五家公司全部以直销的方式运行，现销售网络覆盖扬州市、江都市、镇江市、丹阳市，拥有有效销售网点（卖场、标超、便利店等）一万余家，与此同时，正在大力开发以上市场的特通渠道。
零售系统旗下拥有江苏苏昊连锁超市80余家，其中直营店45家、承包店6家及加盟店30家。
2011年8月，投资引进新项目——岩棉建材保温材料，即成立安徽岩棉建材科技有限公司，并与中材科技股份有限公司-玻璃纤维研究院技术合作。厂区占地85亩，总投产1.2亿元人民币，位于安徽省天长市秦栏镇经济开发区，公司距扬州市区28公里。公路连接京沪、沪宁，宁连高速，铁路紧靠宁通铁路，距长江口岸扬州港40公里，距扬州机场50公里，物流交通条件便利，为我公司提供良好的“地势”优势。安徽岩棉公司拥有一套国内的生产制造设备，且技术力量雄厚，并打造了自主品牌——冠岩牌岩棉建材保温材料。
安徽岩棉的生产线采用为的岩棉生产技术及装备，自动化程度高。产品严格按照国家A级标准生产制造、具有更高的耐温、防火、阻水性能，优质结构岩棉制品时岩棉更新换代佳产品，具有非常好的市场前景。其中主要产品有冠岩（HS）高强度屋面板、冠岩夹芯板专用岩棉板、冠岩外墙保温岩棉板、冠岩建筑用岩棉、冠岩防火黑棉板、冠岩离心玻璃棉。
而于2012年刚刚成立的扬州盛润酒业有限公司经营以郎牌特曲为主打的浓香型白酒、泸州老窖特曲老酒、西班牙原装进口红酒、河套酒业等。
四川泸州老窖，是蝉联历届中国名酒的浓香型白酒。特曲老酒采用入选“非物质文化遗产”的泸州老窖酒传统酿制技艺，打造出古老、醇正、精华的浓香老味道,以“老名酒、老产地、老工艺、老窖池、老洞藏、老味道”为核心，虔心定义标准级老酒。
郎酒品牌的价值居中国具价值品牌排行榜，蝉联中国白酒行业第三价值品牌。作为郎酒一树三花之中的浓香产品，郎牌特曲是郎酒集团浓香工艺之精粹。作为郎牌特曲扬州总代理，江苏雪冠集团旗下盛润酒业也在2012年荣获了全国郎酒经销商。
雪冠与郎酒、泸州老窖等品牌的强强联合，彰显了雪冠集团的信誉与实力，也必将在未来的扬城创造出新的奇迹和新的格局。
江苏雪冠拥有一支作风过硬的管理团队和的员工队伍。在公司主营业务方面拥有近10年的行业经验。江苏雪冠在代理国内一线品牌产品做实市场的同时，在零售事业方面将加速拓展，计划在未来的3到5年内快速在扬州、镇江两个地级市场拓展超市连锁事业，力争5到10年把苏昊超市打造成江苏连锁零售业的前3名。江苏雪冠也计划进入生产加工行业，打造自己能生产、自己有销售网络、自己有终端的企业发展态势。同时安徽岩棉建材科技有限公司生产的冠岩牌岩棉也在致力打造行业内的品牌形象。
同时雪冠在扬州的近20年发展时间里，在企业发展的同时，也不断的和社会各界沟通交流，在向社会献爱心，尽到企业社会责任的同时，雪冠公司也得到了扬州社会各界的高度认可。扬州市委、市民进、市政府及食品工业园区领导都对雪冠的发展给予了高度的评价和认可。同时，雪冠也收获了来公司参观考察的社会各界朋友的一致好评。
雪冠公司在企业发展的过程中，深刻地认识到企业文化的巨大作用。用心打造企业文化并努力实践，而且实实在在地看到了成效。在江苏雪冠企业文化的感号下，江苏雪冠全体员工正在以极大的热情努力实现着企业的使命！

江苏雪冠企业文化：
雪冠信念：冰雪高洁铸诚信 自强不息永争
雪冠使命：为客户创造利益，提升人民生活质量，为富国强民而努力奋斗！
雪冠宗旨：让每位客户都能享受到雪冠的服务，让雪冠成为每位员工自我实现的佳场所。
雪冠价值观：业绩上、尊重服从、团队合作、全力以赴、终身学习、利益共享。
企业文化核心：学校+军队+家庭+舞台