采淮左名都之灵气，集锦绣维扬之精华，植根于历史文化名城扬州这片沃土上的扬州五亭食品有限公司始建于1956年，公司现有员工1000余人,其中食品研发技术人员近百名,淮扬菜系特技名师20余名,有着较强的产品开发与技术转化能力,公司运用现代研究开发的“五亭”牌速冻包点系列，畅销上海、北京、广州、南京、杭州、重庆、沈阳、武汉等城市，并已销往美国、德国、加拿大等十多个欧美海外市场。现已成为国内速冻面点产品标志性企业，并成为2008年北京奥运会和残奥会参供企业指定包点，已连续十二年成为全国“两会”包点。
公司所属扬州天歌鹅业发展有限公司是扬州五亭食品有限公司投资的民营企业。公司投资规模3800万元，注册资本:2000万元，公司占地38666平方米，公司位于历史文化名城扬州市北郊风光秀丽的高邮湖西畔送桥镇；拥有近千亩生态养殖基地，是为全国主食加工业示范企业、江苏省农业产业化龙头企业。
公司集扬州鹅育种、炕孵、养殖、生产加工、科研于一体，育种、炕孵由扬州大学的支撑，屠宰、酱卤制品深加工有南京农业大学的帮助，技术力量雄厚；主要生产设备有：的冷鲜鹅、冰冻鹅生产流水线一条、酱卤肉制品生产线等。其产品有扬州鹅祖代种苗、冷鲜白条鹅、冰冻白条鹅、啤酒鸡鸭腌腊制品系列，风鹅、风鸡酱卤制品系列、扬州狮子头速冻食品系列等，产品畅销全国各地。同时，公司在省内拥有“创办于1902年的百年老店”大麒麟阁连锁店30多家。
全国主食加工业示范企业
企业为江苏省农业产业化省级龙头企业
江苏省农业科技型企业
企业拥有OPL出口食品生产企业认证
企业通过ISO9001:2000质量管理体系认证
企业为《速冻方便食品生产企业要求》国标标准主要起草企业之一
企业为2008年北京奥运会和残奥会餐供企业